bonhager

22.07
11:06

Европа 51

Постер фильма Европа 51Режиссер: Роберто Росселлини
В ролях: Ингрид Бергман, Александр Нокс, Джульетта Мазина, Марчелла Ровена, Уильям Таббс, Этторе Джаннини, Альфред Браун, Мария Дзаноли, Тереза Пеллати, Джанкарло Вигорелли, Сандро Франкина, Альберто Плебани, Сильвана Веронезе, Тина Перна, Eleonora Barracco

Жизнь богатой американки Ирэн, живущей в Риме, превращается в хаос после того, как ее сын совершает самоубийство. Женская скорбь приводит Ирэн к осознанию того, что она живет мелкой, пустой жизнью и заставляет ее изменить свой путь. Отныне, Ирэн посвящает свою жизнь духовным поискам, помогая жертвам социальной несправедливости - больной проститутке, незамужней матери шестерых детей. Но Ирэн мешает ее муж. Когда она помогла молодому преступнику скрыться от полиции, муж Ирэн счел ее психически неуравновешенной и отправил в психиатрическую лечебницу.

20.07
09:26

Унесенная призраками


Если честно, за эту книгу я бралась с легким предубеждением и изрядной долей здорового скептицизма. Ну что, в самом деле, молодая девочка моего возраста может написать значительного и выдающегося? Что это, столь растиражированное и популярное за рубежом, "взорвавшее все продажи", немедленно получившее статус бестселлера, а своей создательнице принесшее престижную британскую литературную премию, немеркнущую славу и резервное местечко на литературном небосклоне? Раздутый ли это прессой и критикой пшик или действительно есть там талант, видимый невооруженным взглядом рядового читателя? Я смотрела на "Жену тигра" и так, и этак, пристально вглядывалась в очертания букв, составленные из них слова, пробовала на зуб предложения, проверяя чистое ли они золото или подделка, честно пыталась разобраться в мыслях и ощущениях, вкусах и послевкусиях, смыслах и подсмыслах, искала в глубинных пластах и на самой поверхности. Эти страницы пропитаны болью утраты, осознанием потери близкого, горячо любимого человека. Каждый переживает, воспринимает и принимает это по-разному. Кто-то бьется в истериках, обливаясь слезами, жалея и обвиняя себя, сетует на жестокость и несправедливость жизни, кого-то сковывают оцепенение и апатия, хороня невысказанные, невыстраданные до поры до времени эмоции глубоко внутри. Наталия, молодой врач и главная героиня этой истории, ведет себя иначе. Она вспоминает, как жил ее ушедший дедушка - его прошлое, его судьбу, поведение и привычки, рассказанные им истории, его жизнь, тесно связанную с ее собственной, его роль и место в ней. Повествование лучиками расходится в разные стороны, делится, обретая полноту и объемность - играет новыми гранями, расцветает эпизодами, где главные герои основной темы уступают сцену другим, тактично отходя на второй план. И каждый новый, даже самый слабый лучик, связан со всеми прочими тонкой, но прочно-нерушимой нитью. Весь жизненный путь дедушки прослеживается с самого раннего детства, если не сказать от рождения, до старости и кончины, а вы будто листаете большой и слегка потертый фотоальбом, из которого, кажется, можно узнать историю не только отдельно взятого человека, но и целого рода. Вот маленький мальчик, живущий в далекой горной деревеньке, мечтатель и добряк, с упоением читающий "Книгу джунглей", мальчик, который видел тигра на воле на расстоянии вытянутой руки и завел дружбу с глухонемой девушкой, прозванной женой тигра. А через несколько страниц - молодой доктор, встретивший бессмертного человека и усомнившийся в правдивости его истории. Потом был взрослый и серьезный мужчина, у которого уже есть и дом, и семья, и постоянная работа. Еще дальше - пожилой умудренный опытом профессионал, оставшийся верен лишь немногим своим давним пациентам, а на соседнем фото дедушка, прогуливающийся с внучкой по зоопарку, особенное внимание и искреннюю симпатию питающий лишь к тиграм. А после была война и страх, и безрассудная храбрость, и хрупкая нескладная девочка-подросток все чаще стала мелькать в этом альбоме, а дедушка отошел в тень, уступив место молодой поросли. Но даже самые светлые страницы, казалось бы, только для того и составленные, чтобы согревать и радовать, подернуты дымкой легкой грусти и щемящей душу печали. Воспоминания причудливо переплетаются с тем, что девушка знать просто не могла, дополняются, обретая статус происходящего здесь и сейчас, органично сплавляются с ее собственным видением событий, сказкой, волшебством, суеверием, фольклором, мифом и ее повседневной жизнью, где есть место всему этому. Большую роль и отдельное, почетное место в романе занимают животные, разумно мыслящие и действующие, описанные тщательно, трогательно и с любовью. Но есть в "Жене тигра" тот якорь, который держит нас на земле на протяжении всей книги, не позволяя окончательно скатиться в мир магического - это размышления героев о жизни, смерти и бессмертии, особенно веско, эффектно и значимо звучащие именно из уст медицинских работников, ежедневно наблюдающих и то, и другое, и, пожалуй, острее многих сознающих силу и прелесть третьего. Все это вместе взятое выглядит столь же иллюзорно-фантастично, сколь и реально. Поддержанию этого впечатления способствует и стиль молодой писательницы - такой мягкий, приятный, стройный и гармоничный, который, наверное, только женщина и могла бы использовать. И пусть через полгода или год я совершенно забуду сюжет этой книги, но яркую полосатую шкуру, печальные глаза и мягкую улыбку жены тигра, "Книгу джунглей" в кармане видавшего виды пальто, жалобный стон "Воды!" и некоторые другие, на первый взгляд, незначительные детали, врезались в память надолго.Прочитано в рамках Книжного флешмоба. За рекомендацию спасибо Agnivolok.

19.07
09:53

Вундеркинды

Постер фильма ВундеркиндыРежиссер: Кёртис Хэнсон
В ролях: Роберт Дауни мл., Тоби Магуайр, Майкл Дуглас, Кэти Холмс, Алан Тьюдик, Рип Торн, Фрэнсис МакДорманд, Филип Боско, Джейн Адамс, Джордж Гриззард, Ричард Томас, Келли Бишоп, Майкл Кавадиас

Неоконченный роман, угнанная машина, убитая собака и распавшийся брак — вот лишь некоторые из неприятностей, наслаивающихся друг на друга в этой забавной истории о многообещающих начинаниях, которые пошли на перекосяк. Во время одного сумасшедшего уикэнда, профессор Грэйди Трипп пытается собрать по частям свою жизнь, которая внезапно вышла из-под контроля.
Его спутники: одаренный, но со странностями студент, его эксцентричный издатель, замужняя женщина — ректор его университета, которая беременна от него и тихая студентка-практикантка.



05.04
08:31

Такое настроение.

не та часть тела названа трахеей.

25.03
01:24

Глубоко..

Самая ядовитая змея,имеет самую красивую кожу,Самый подлый мужчина,имеет красивую рожу!!!

21.03
11:50

Так прикольно...

— Штурман, приборы!

— Четырнадцать.

— Что четырнадцать?

— А что, блядь, приборы?


02.03
08:29

Тонкий человек

ТонкийВ канун Рождества убита секретарша богатого изобретателя Ваната. Все подозрения падают на него потому, что полиция не может найти профессора в городе.

29.02
07:10

Салат-коктейль с копченой форелью и йогуртной заправкой

Салат-коктейльСостав:

Форель копченая – 100 грамм,

Огурец свежий – 1 небольшой;

Запеченная свекла – 1 небольшая;

Соль ½ чайной ложки, лимонный перец.

Выкладывала слоями:

1 слой – тонко порезанная форель;

Заправка – натуральный йогурт, в который добавила мелко порезанный укроп+1/2 чайной ложки соли+лимонный перец;

2 слой – натертый сыр (у меня «Сулугуни»)+заправка

3 слой – тонко порезанный огурец

3 слой – свекла, смешанная с остатками заправки

Приятного аппетита!!!

 
Ингредиенты
Огурец свежий1 шт.Йогурт Активия100 гр.Укроп (пучок)½ шт.

20.02
09:55

Хандра


От дурного глаза , от лихой руки

Нет спасенья. Наши ноши не легки.

Слева бьётся сердце , справа морду бьют ,

А хмельные ноги не туда ведут.



Чистая рубашка. Осень - за окном.

Я хандрю немножко. ( дождь здесь ни при чём )

Просто очень скучно в этом городке ;

И , прижав подушку к выбритой щеке ,



Хочется забыться , поскорей уснуть ,

Но морозный воздух обжигает грудь.

Эх , махнуть бы в Сочи! - Море , пляж , прибой ,

Волнолом бетонной тянется тропой ,



Горизонт безбрежен и хрустально - чист …

Я смотрю , как с клёна опадает лист :

Вот он закружился , полетел к земле …

Дальше мне не видно , - капли на стекле



Так однообразно холодно - бледны ,

Словно их рождает мутный глаз луны.

Молча допиваю красное вино.

Всё само проходит. Тихо и темно …



26.09.2006. TSV


20.02
06:32

Цзюй Доу

ЦзюйИстория женщины, проданной в качестве жены богатому китайскому сельчанину в 20-х гг XX века.

12.02
11:31

Рестрепо

РестрепоПогружение в одну из самых ужасных долин Афганистана вместе со вторым взводом является взглядом изнутри на их жизнь и представляет собой сюрреалистический симбиоз физического труда, смертельных схваток и духа братства в борьбе солдат с Талибаном.

11.02
01:00

На месте Ангела


Тоби О'Дар - наемный убийца. Это человек, чья профессия - отнимать жизни. Он не должен чувствовать раскаяния или сожалений. И вот однажды сразу после очередного убийства он разговаривает с Ангелом… Да-да, с самым настоящим Ангелом, который послан к нему специально, с деловым предложением. Тоби понимает, что много в жизни наворотил неправильного - и Ангел дает ему шанс искупления. Тоби переносится в средневековую Англию, чтобы помочь конкретным людям - Еврейскую семью обвиняют в том, что они убили собственную дочь. Темные века, жестокие люди, инквизиция и кара церкви и народа - вот, в какую атмосферу он внезапно погружается в образе монаха. Его задача на этом раз - не убить, а распутать клубок загадки, найти способ помочь, спасти - а это так далеко от того, что он привык делать… Удивительная книга, светлая и философская. Все книги Энн Райс хороши, но здесь гораздо меньше крови, секса и прочего… Эта книга - из последних ее произведений, где она постепенно все ближе и ближе подходит к теме Бога и Спасения. И в этой книге неординарность сюжета очень ярко позволяет эту тему раскрыть. Может ли человек спасти себя сам? Может ли измениться?

10.02
21:14

Хорошего всем времени суток. Мысль..

Кoгда сoвесть раздaвали, мы за наглoстью стoяли.©

06.02
02:36

Горячий шоколадный "Amaretto" кекс с жидким центром

Горячий Вообще я не фанат сладкого, но от этого маффина я просто тащусь! Горячий, шоколадный, разрезаешь его ложкой, а из середины вытекает шоколадная начинка! В купе с пломбиром и свежезаваренным кофе… ммм… просто слов нет!
Начнем. Делаем полуфабрикат на 6 порций. Желтки отделяем от белков. Белки смешиваем с сахаром, добавляем муку, соль, опять перемешиваем. Добавляем желтки. На водяной бане топим шоколад со сливочным маслом. Все еще раз перемешиваем и добавляем ликер Амаретто для пущего наслаждения. 
Берем форму для выпекания, смазываем ее изнутри сливочным маслом и кладем в нее нашу шоколадно-ароматную смесь и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 10-12 минут. Достаем кекс из духовки, вынимаем из формы. Выкладываем на тарелку кекс, украшаем его веточкой мяты, ежевикой, шариком пломбира и карамельным топпингом. 
Наслаждайтесь!
Ингредиенты
Сахар50 гр.яйцо куриное2 шт.Шоколад 75%200 гр.Амаретто40 гр.






04.02
03:29

Сотэ из синеньких (сотэ из баклажанов)





Сотэ


Увеличить

баклажаны - 3кг; помидоры – 1.5кг; сладкий перец - 1кг; морковь - 500г; репчатый лук – 500г; острый перец (по желанию) - 2-3 стручка; растительного масло б/запаха для жарки; соль - по вкусу.




Фотографии
Взять овощи. Помыть, почистить, измельчить. Баклажаны кубиками. И сразу щедро посыпать их крупной солью и оставить минут на 20 - 30.Фотографии
Морковь натереть на крупной тёрке.Фотографии
Лук мелко нарезать. Сладкий перец порезать мелкой соломкой, острый (если используем) - мелкими кубиками.Фотографии
Подготовленные овощи припустить в раст.масле на среднем огне буквально до небольшой мягкости.Фотографии
Отлежавшиеся баклажаны промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, немного отжать и быстро обжарить в масле на высоком огне, постоянно помешивая.Фотографии
Помидоры превратить в пюре при помощи блендера, мясорубки или тёрки. Перелить в кастрюлю. Добавить соль и немного уварить, минут 5.Фотографии
Положить в получившийся томатный соус все подготовленные овощи. Перемешать и тушить, изредка помешивая, в течении часа. В процессе попробовать на соль.
Готовое сотэ горячим плотно разложить в стерилизованные банки, укупорить и остудить, укутав. Переворачивать банки при остывании не обязательно. Можно этого и не делать, при небольшом кол-ве готового продукта просто поставить в холодильник на непродолжительное хранение. Употреблять холодным как дополнение к основным блюдам или намазав на хлеб. Перед подачей можно добавить в сотэ свежий тёртый чеснок.

01.02
15:18

А за окнами снова осень


А за окнами снова осень,

Дождь-зануда стучит по крышам

Ветер тучи по небу носит,

Птичий гомон уже неслышен.



Загрустили дубы и клены,

Потихоньку теряя листья,

Листья кружат в вальсе безмолвном,

Стелют землю ковром золотистым



И лишь только горит рябина

Величаво раскинув гроздья,

Как невеста,стоит красива,

Быть счастливой всегда не поздно!



Впереди еще бабье лето,

Называют его так не зря,

Бабье лето-кусочек света

Средь холодных дождей сентября!



А за окнами снова осень…




30.01
23:02

Настоящие африканские домики посреди городских «джунглей»


«Африканские»
«Африканские» домики на берегу Темзы.

Когда говорят о «городских джунглях», то имеют в виду нагромождение всевозможных построек, в которых можно затеряться. Но архитектор из Лондона воспринял это понятие по-своему и создал домики с рестораном на деревьях в типично африканском стиле. Теперь каждый желающий сможет окунуться в атмосферу настоящих джунглей, посетив колоритную постройку.
Домики,
Домики, разработанные дизайнером.Hubert Zandberg.

Дизайнер Хьюберт Зандберг (Hubert Zandberg) по заказу компании Virgin Holidays разработал проект и реализовал строительство роскошного домика (вернее двух) на деревьях в африканском стиле на южном берегу Темзы в центре Лондона.
Две постройки расположены на высоте 10 метров. Они выполнены из натуральных материалов, а элементы декора, вдохновленные африканской культурой, только добавляют колоритности домикам на дереве.

Ресторан
Ресторан в африканском стиле.

В каждом их них есть мини-ресторан и две спальни. Ресторан открыт с 11 утра до 6 вечера. Посетители могут отведать там 6 видов экзотических блюд, среди которых копченое филе козы, черви в кляре, мясо страуса.

Колоритная
Колоритная спальня в домике на дереве.

Чтобы провести ночь в домиках, нужно заранее забронировать место, т. к. желающих испытать новые ощущения, уже хоть отбавляй.

Терраса
Терраса «африканского» домика с видом на Лондон.

Африканские
Африканские домики посреди городских «джунглей» Лондона.

В постройках на деревьях есть нечто первобытное. Многие на подсознании хотят хоть раз побывать в подобных жилищах. 19 невероятных домиков на деревьях со всего мира продемонстрируют, что люди не просто ходят на экскурсии туда, но и живут в них постоянно.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

18.12
02:47

Только у ангелов есть крылья

ТолькоХрабрые американские летчики на быстрокрылых машинах стараются изо всех сил заработать свой кровный доллар в почтовой авиакомпании Джеффа Картера. Дружный коллектив расположился на одном из аэродромов Перу. Помимо работы здесь кипят нешуточные человеческие и любовные страсти. Славной троице лучших пилотов нравится красотка Бонни Ли, но она неравнодушна к Джеффу, который даже не замечает девушку.

В самый трудный момент для авиакомпании к ним прибывает Бэт МакФерсон с женой Джуди. Джуди в прошлом была девушкой Картера. Она пытается восстановить отношения, но убеждается, что он любит совсем не ее, а Бонни с ее заумными речами.

Между тем Кид Дэбб — старый пилот, он вроде отца Картеру, теряет зрение, но не хочет в этом признаться. Картер держит его на земле для его же блага. Но когда он сам готовится к опаснейшему полету, Дэбб занимает его место…

17.12
07:08

Профитроли

Профитроли заварное тесто:

- 250мл. воды

- 200гр. муки

- 100гр. масла

- 4 яйца

- 1щеп.соли

Начинка:

сгущенка варенная взбитая с маслом



Приготовление:

В воду, порезать масло, добавить щеп. соли и довести до кипения. Разом всыпать просеянную муку, быстро замесить тесто. Я всыпала муку и сразу перемешала все блендером, чтоб комочков не получилось. Можно миксером это сделать. А потом вымешала ложкой. Должна получиться эластичная масса без комков.

Дать тесту остыть и ТОЛЬКО после этого добавлять по одному взбитому яйцу. Масса должна быть не очень тугой как в самом начале, но и не расплываться.

Разогреть духовку до 200С. На пергамент выкладывать чайной ложкой тесто(я вообще вылаживала тесто из кулинарного шприца) Того размера, которого хотите. Но учтите, тесто поднимается и профитроли растут :) Чтобы тесто не приставало к пальцу (которым снимаете с ложки тесто), смочите его водой.

Поставьте профитроли в духовку на 15 мин. Надо чтобы они быстро поднялись. Потом убавьте жар до 150С. И пеките еще минут 15 - 20. Поглядывайте, они не должны подгореть.

После остывания заправьте начинкой, на самом деле она может быть самой разнообразной. 
Ингредиенты
Мука200 гр.яйца4 шт.






11.12
05:06

9 самых «Ангельских» автомобилей уходящего года


Самые
Самые ангельские авто уходящего года.

На автосалоне в Лос-Анджелесе было представлено множество занимательных и весьма многообещающих автомобилей-образцов, большая часть которых должна будет выйти в свет в первой половине 2016 года. Сегодня хотелось бы представить наиболее яркие из «экспонатов» выставки.

1. Fiat 124 Spider


Первый
Первый среди равных.


Спортивный кабриолет Fiat 124 Spider на сегодняшний день остается одним из самых привлекательных проектов компании. Ожидается, что с его помощью Fiat вновь укрепиться на рынке США. Любопытно и то, что в структуре новинки узнается Mazda Miata, впрочем это не делает ее хуже.

2. Mercedes-Benz SL-Class Cabriolet


Легкий
Легкий и спортивный.


Еще один кабриолет, на сей раз это «спортивный легкий» от Mercedes-Benz. Новенький Mercedes-Benz SL-Class Cabriolet способен удивить в первую очередь начинкой. Здесь у нас передовой двигатель V12 на 630 «лошадок» и многое другое.

3. Audi S8 Plus


Премиальная
Премиальная скромность.


При том, что Audi S8 Plus выглядит достаточно скромно, машина относиться к классу премиальных. Стоимость этого седана-красавчика не была анонсирована на показе, однако она определенно точно начнется со 115 тысяч долларов США. До «сотни» машина разгоняется за 3.7 секунды.

4. Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio


Итальянский
Итальянский жеребец.


Движок на 505 лошадиных сил, разгон до «сотни» за 3.8 секунды, прекрасный дизайн от лучших итальянских конструкторов – все это новенький Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio. Машина определенно точно станет одной из самых горячих новинок будущего года.

5. Porsche Cayman Clubsport GT4


Новенький
Новенький болид.


Новый спортивный болид Porsche Cayman Clubsport GT4 просто ужасно «сексуален». Эта машина не была создана для «рядовых» дорог. На сегодняшний день Clubsport GT4 был признан одной из самых надежных автомобильных новинок в плане безопасности водителя.

6. Range Rover Evoque Convertible


И
И снова кабриолет.


И вот еще один кабриолет! Создавался новенький Range Rover Evoque Convertible по большей части для городской езды, однако это вовсе не значит, что автомобиль будет плохо чувствовать себя за городской чертой на «большой» дороге.

7. Volkswagen Beetle Dune


Новенький
Новенький жучок.


Через несколько месяцев на рынок выйдет и представленный на салоне Volkswagen Beetle Dune. Важно то, что машина на самом деле выйдет сразу в двух конфигурациях. Помимо выставленного на обозрение сейчас, выйдет также жук-кабриолет.

8. Volkswagen Golf GTE Sport


Его
Его очень ждут.


Красавчик от Volkswagen - Golf GTE Sport выйдет на рынок в первые несколько месяцев 2016 года. Ключевой особенность машины стало использование углеродного волокна в ее конструкции. Автомобиль является яркой демонстрацией того, какими машины должны быть сегодня.

9. Scion C-HR Concept


Концепт
Концепт на прощанье.


Представлен на автосалоне был и Scion C-HR Concept. Известно об этом автомобиле достаточно мало. Для производителя этот автомобиль является чем-то вроде продолжения намеченного в последние несколько лет тренда.

Продолжим наш рассказ, продемонстрировав 7 малоизвестных внедорожников созданных культовой маркой Jeep, что заслуживают не меньшего внимания и уважения.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:


27.11
02:00

"Ну просто беда с вами, людьми... Бестолковые..."


Как это странно всегда:Вроде бы взрослые люди,А в голове ерунда -Мечтаем, как дети, о чуде. Ах, какое удовольствие доставила мне книжка, рекомендованная детям 8-12 лет! Права, права Alexanna, она очень атмосферная! Со страниц веет запахом снега и тёплых пирогов, а ещё клея, который когда-то варили на печке, чтобы делать рождественские игрушки. Совершенно замечательны сцены изготовления таких игрушек всей семьёй, когда что-то лепится, вырезается, раскрашивается, развешивается для высыхания. Раскрашивание доверяется самому талантливому члену семьи. «Только что был недоделанный шарик, а стал котик, свернувшийся клубком. Один глазик закрыт, а второй чуть приоткрыт, это он мышку ждёт. А вот и мышка – смешная такая, носик пуговкой, глазки-щёлочки». Вам уже это превращение не кажется чудом? Процесс развёртывания подарков, осмотра праздничной ёлки – это целый ритуал, праздничная церемония, от которой захватывает дух и у детей, и у взрослых. Детям и взрослым тётям и дядям будет интересно узнать, как появился Дед Мороз и Снегурочка, ведь в самом деле, кажется, так было всегда, сколько мы себя помним. А ведь когда-то обходились без него! История действительно правдивая, потому что волшебство так здорово соседствует с реальностью, перетекает в неё, что мы узнаем много фактов – не только познавательных, но часто очень трогательных. Узнаем, например, что когда-то стеклянные шарики на ёлку мало кто мог себе позволить, так как они стоили целое состояние, больше чем у кого-то пенсия. И поверьте, от таких фактов вам не будет скучно, они не приводятся сухой статистикой. Меня очень удивило, что наступил момент, когда ёлки в домах перестали ставить добровольно, я связывала это совсем с другой причиной. Читайте, может быть, вы тоже удивитесь. Вся история разворачивается в домах и на улицах Петербурга-Ленинграда. У меня к этому городу совершенно особое отношение, поэтому некоторым подробностям я тоже порадовалась. Оказывается, знаменитый дом Зингера на Невском вызвал неоднозначное отношение поначалу: «Руки отрывать таким архитекторам! Правду про него в газетах пишут – гнилой зуб вырос в нашем городе.» Эх, а мне-то он нравится! Трогательные же моменты цепляют по-настоящему, а не как в некоторых корявых книжках с претензией. « Дети же просили так мало, что хотелось плакать: горбушку хлеба, конфету, стакан воды с сиропом». Это письма к Деду Морозу в Первую мировую. А ведь впереди ещё и Вторая. И это Ленинград… Это тот редкий случай, когда после прочтения электронного варианта захотелось приобрести бумажный – с добрыми иллюстрациями и ретро-фотографиями той, ушедшей жизни. Смело читайте вместе с детьми, пока они ещё не нахватались цинизма. И для взрослых хорошая такая пилюля от усталости, серой реальности. Её, реальность эту, можно раскрасить. Самостоятельно. И пусть вам помогут птёрки и охли. С Новым годом!

28.10
04:56

Блинчики с форелью

БлинчикиОчень хороши как в горячем,так и в холодном виде.
Сначала испечем блинчики,можно по своему рецепту,но я уже много лет пеку так:на 0,5 л.молока берем 2 яйца,1 ч.л. соли,2 ст.л.сах.песка(если начинка предполагается сладкая,в данном случае 1 ст.л.),2 ст.л.раст.масла,10 ст.л.муки.Замешиваем тесто,печем блинчики.Из данного количества теста примерно получается 10-12 тоненьких блинчика.
Для начинки-слабосоленое филе форели (300-400 гр) нарезаем на мелкие кусочки,добавляем 2 отварных яйца и зелень(либо 1 обжаренную репчатую луковицу)+1 ст.л.майонеза(Я пользуюсь майонезом "Слобода",в нем нет консервантов и искусственных добавок).
На каждый блинчик кладем 1 ст.л.начинки и заворачиваем блинчик трубочкой.Приятного аппетита!
 
Ингредиенты
отварные куриный яйца2 шт.Мука10 ст.л.Коровье молоко½ л.Соль1 ст.л.








Папки